33 X Piatti Di Carne

33 X Piatti Di Carne

Autore : Heinrich Gasteiger,gerhard Wieser,helmut Bachmann
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 1560
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Dimensioni del File : 8.64 MB
Formato : PDF, ePub

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33 X Piatti Di Carne

Dalla quarta di copertina Cucinare la carne in modo creativo è per molti cuochi professionisti e non la disciplina regia della gastronomia. Si tratta di servire nel piatto un pezzo di carne morbido e succoso esaltandone il sapore delicato con erbe e spezie. – 33 ricette di carne come stinco di manzo brasato, tagliata di filetto di manzo, cotolette di agnello con pesto ai capperi e olive … – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Suggerimenti per una alimentazione sana, per l’acquisto e la conservazione – Indicazioni pratiche su come utilizzare i diversi tagli di carne – Dall’arrosto della domenica al filetto cotto al rosa – Spezie ed erbe che si sposano bene alla carne: timo, aglio, rosmarino, cumino, salvia, alloro… – Contorni raffinati come pure ingredienti ruspanti e nobili – Salse delicate affinano il piacere della carne – Con indicazioni sui vini da abbinare a raffinati piatti di carne – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo L'autore Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team So kocht Südtirol degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann è entrato a far parte dell olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina è semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate più volte e con garanzia di riuscita e una grande vastità tematica dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell Alto Adige e delle Dolomiti titoli come Cucinare nelle Dolomiti , il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d argento dall Accademia Gastronomica di Germania (GAD), così come Dolci Dolomiti e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione Gustare nelle Dolomiti .

Nomi, Cognomi E Infami

Nomi, Cognomi E Infami

Autore : Giulio Cavalli
Genere : Libri, Società e scienze sociali,
Leggere : 1716
Scarica : 1430
Dimensioni del File : 9.50 MB