Cinquanta Sfumature Di Cioccolato

Cinquanta Sfumature Di Cioccolato

Autore : Gianluca Aresu
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 2574
Scarica : 2145
Dimensioni del File : 14.26 MB
Formato : PDF, ePub

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Cinquanta Sfumature Di Cioccolato

La lavorazione del cioccolato è una vera e propria arte e con "Cinquanta sfumature di cioccolato" potrete cimentarvi anche voi con temperaggio, ganache e mousse, torte e snack di ogni tipo, perché si sa che il cioccolato non basta mai. Accompagnati dai consigli del maitre chocolatier Gianluca Aresu e da tanti step fotografici, potrete sapere tutto quel che c'è da sapere: varietà di cacao e tipi di cioccolato, i segreti per temperare, degustare e conservare il cioccolato. Inoltre tutti gli accessori e strumenti necessari, le tecniche di base, note sugli ingredienti e le lavorazioni e tante idee per le decorazioni in cioccolato. Cinquanta sfumature in cinquanta ricette per addolcire e conquistare tutti i golosi: snack e merendine, torte e dessert per occasioni speciali, praline e cioccolatini in ogni foggia e, ancora, tavolette e creme spalmabili da realizzare per voi o come squisita idea regalo.

Cucina Naturale Con La Zona

Cucina Naturale Con La Zona

Autore : Angela Colli
Genere : Libri, Famiglia, salute e benessere, salute e benessere,
Leggere : 2106
Scarica : 1755
Dimensioni del File : 11.66 MB