Cioccolato. Nuove Armonie

Cioccolato. Nuove Armonie

Autore : Rosalba Gioffrè
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 1950
Scarica : 1625
Dimensioni del File : 10.80 MB
Formato : PDF, ePub

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Cioccolato. Nuove Armonie

La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati? Un seducente e golosissimo libro sul cioccolato che presenta, oltre a notizie storiche e di costume, tante ricette classiche e moderne, dolci e salate e i segreti dei mastri cioccolatai per decorare al meglio le creazioni. Completa il volume una originale sezione ricca di notizie pratiche: Festival, Saloni e Fiere sul cioccolato, Musei e spazi espositivi, Club e Associazioni, Scuole e Atelier.

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