I Formaggi

I Formaggi

Autore : Insor
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 780
Scarica : 650
Dimensioni del File : 4.32 MB
Formato : PDF, ePub

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I Formaggi

Dall'indice del volume: la tipicità: presupposti tecnologici (intervista di Letizia Martirano a Graziella Picchi), la tipicità: esempi da difendere, dalla "summa lacticinorum" alla "Guida all'Italia gastronomica" del Touring Club, cartografia, le Alpi e la Padania, il Centro e il Mezzogiorno, la Sicilia, la Sardegna. In appendice: guida alla lettura delle schede, le alterazioni dei formaggi, formaggi tipici segnalati in varie edizioni della "Guida all'Italia gastronomica" del Touring Club Italiano, indice per regione, indice alfabetico.La prefazione al volume è di Andrea Bonfanti, l'introduzione di Corrado Barberis.

Teoria Del Film. Un'introduzione

Teoria Del Film. Un'introduzione

Autore : Thomas Elsaesser,malte Hagener,f. De Colle,r. Censi
Genere : Libri, Arte, cinema e fotografia, Cinema e televisione,
Leggere : 2496
Scarica : 2080
Dimensioni del File : 13.82 MB
Scienza Del Disegno

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Autore : Mario Docci,diego Maestri,marco Gaiani
Genere : Libri, Arte, cinema e fotografia, Architettura,
Leggere : 1482
Scarica : 1235
Dimensioni del File : 8.21 MB
Giotto. La Pittura

Giotto. La Pittura

Autore : Alessandro Tomei
Genere : Libri, Arte, cinema e fotografia, Storia dell'arte,
Leggere : 1404
Scarica : 1170
Dimensioni del File : 7.78 MB
La Guida Completa All'ipnosi

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Autore : Vinz
Genere : Libri, Arte, cinema e fotografia, Danza,
Leggere : 2184
Scarica : 1820
Dimensioni del File : 12.10 MB
Bruce Springsteen. Spiriti Nella Notte

Bruce Springsteen. Spiriti Nella Notte

Autore : Marco D'angelo,fabrizio Di Nicola
Genere : Libri, Arte, cinema e fotografia, Musica,
Leggere : 2964
Scarica : 2470
Dimensioni del File : 16.42 MB