Il Manuale Della Birra: Storia, Produzione,servizio, Degustazione E Abbinamento

Il Manuale Della Birra: Storia, Produzione,servizio, Degustazione E Abbinamento

Autore : Giuseppe Vaccarini
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
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Formato : PDF, ePub

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Il Manuale Della Birra: Storia, Produzione,servizio, Degustazione E Abbinamento

Nel costante sforzo di rinnovare le competenze del sommelier, in questo suo nuovo volume Giuseppe Vaccarini spalanca le porte alla birra, valutandola sotto l'aspetto della degustazione e dell'abbinamento con il cibo . Il manuale della birra è un indispensabile testo di riferimento per i professionisti del settore ristorativo e uno straordinario strumento di promozione e valorizzazione della birra quale bevanda che può contribuire ai piaceri della tavola. Tutti gli argomenti, grazie all'ampio uso di immagini, schemi e tabelle, sono trattati con scorrevolezza e consentono un approccio immediato a chi vuole avvicinarsi all'avvincente mondo della birra.

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