Kitchen Confidential. Avventure Gastronomiche A New York

Kitchen Confidential. Avventure Gastronomiche A New York

Autore : Anthony Bourdain
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 4368
Scarica : 3640
Dimensioni del File : 24.19 MB
Formato : PDF, ePub

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Kitchen Confidential. Avventure Gastronomiche A New York

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

Quando L'italia Ci Fa Arrabbiare

Quando L'italia Ci Fa Arrabbiare

Autore : Cesare Marchi
Genere : Libri, Storia, Storia contemporanea dal XX secolo a oggi,
Leggere : 2496
Scarica : 2080
Dimensioni del File : 13.82 MB
33 X Grigliata

33 X Grigliata

Autore : Heinrich Gasteiger,gerhard Wieser,helmut Bachmann
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 1092
Scarica : 910
Dimensioni del File : 6.05 MB