L'arte Culinaria Del Cioccolato. Storie E Ricette

L'arte Culinaria Del Cioccolato. Storie E Ricette

Autore : Pietro Semino
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 3822
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Dimensioni del File : 21.17 MB
Formato : PDF, ePub

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L'arte Culinaria Del Cioccolato. Storie E Ricette

La storia del cacao e del cioccolato è il racconto di un viaggio che ha inizio nell'America tropicale, approda successivamente in Spagna con i conquistadores e si diffonde nel resto d'Europa. In origine, l'"azteca" sostanza veniva utilizzata per preparare una specie di bibita denominata chacauhaa; poi tutto cambiò... L'autore, nel suo viaggio intorno al mondo, ci parla dell'ingrediente principe di tante ricette, dolci e salate, nonché dell'alimento perfetto, ricco di antiossidanti e di eccellenti effetti sull'umore, targato... cacao. Non mancano una piccola guida a storia, cultura e curiosità del prodotto: dalla coltivazione del cacao alla lavorazione del cioccolato; e poi una messe di informazioni conoscitive sull'acquisto, la conservazione e la degustazione di questo vero e proprio cibo (e bevanda) del benessere, oggi più che mai innalzato a icona di gusto e stile. Seguono oltre 100 ricette, dall'antipasto al dessert, via la realizzazione di esoticissimi drink caldi e freddi.

Morte Al Circo: Volume 1

Morte Al Circo: Volume 1

Autore : Liana Fadda,r D Hastur,davide Romanini
Genere : Libri, Adolescenti e ragazzi, Mistero e thriller,
Leggere : 1872
Scarica : 1560
Dimensioni del File : 10.37 MB
Opere (2/1)

Opere (2/1)

Autore : Carl Gustav Jung,i. Bernardini
Genere : Libri, Libri universitari, Scienze sociali,
Leggere : 858
Scarica : 715
Dimensioni del File : 4.75 MB