Maionese Di Fragole. L'arte Di Divertirsi In Cucina Con I Propri Figli

Maionese Di Fragole. L'arte Di Divertirsi In Cucina Con I Propri Figli

Autore : Moreno Cedroni
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 5460
Scarica : 4550
Dimensioni del File : 30.24 MB
Formato : PDF, ePub

Prendi Questo Libro

Maionese Di Fragole. L'arte Di Divertirsi In Cucina Con I Propri Figli

Prendiamo un papà e una figlia quattordicenne. Quando si tratta di cucinare, insieme fanno scintille. È naturale: lui è Moreno Cedroni, padre di Matilde nonché vulcanico chef marchigiano della Madonnina del Pescatore di Marzocca, vicino a Senigallia, due stelle Michelin. Che ci spiega quanto sia facile trasformare la preparazione di un pasto in un'occasione di divertimento e di scoperta da condividere con i propri figli. Perché secondo Cedroni la cucina è ciò che più si avvicina alla magia: liquidi che si mutano in solidi e viceversa, colori che cambiano, sostanze che si trasformano, profumi che si diffondono. Il filo del suo racconto corre leggero attraverso ricordi, esperienze personali, consigli fuori dagli schemi e ricette squisite quanto sorprendenti e alla portata di tutti. Come la "maionese di fragole" o gli "spaghetti psichedelici" o, ancora, lo "zabaione ghiacciatissimo", che trasforma chi lo mangia in una sorta di draghetto fumante. Tra effetti speciali e fantastiche scoperte, l'educazione alimentare diventa un gioco. Si comincia con la spesa fatta insieme ai propri figli, al mercato o al supermarket, scegliendo i prodotti del territorio e dando la caccia ad additivi e coloranti. Si prosegue con i segreti per rendere appetibili anche ai più recalcitranti le verdure (mai stracuocerle) o il pesce (camuffato come nella bufala di caprese o fritto in tempura nera), e con le "dritte" per evitare gli sprechi in cucina...

Montagne Di Una Vita

Montagne Di Una Vita

Autore : Walter Bonatti
Genere : Libri, Sport, Escursionismo e attività all'aperto,
Leggere : 1560
Scarica : 1300
Dimensioni del File : 8.64 MB
La Caccia Di Diana

La Caccia Di Diana

Autore : Giovanni Boccaccio,ignazio Moutier
Genere : Libri, Storia,
Leggere : 1404
Scarica : 1170
Dimensioni del File : 7.78 MB