Manuale Di Pasticceria For Dummies. Ricette Di Base Spiegate Passo A Passo. La Natura E La Funzione Degli Ingredienti. Le Metodologie Collaudate Dai Grandi...

Manuale Di Pasticceria For Dummies. Ricette Di Base Spiegate Passo A Passo. La Natura E La Funzione Degli Ingredienti. Le Metodologie Collaudate Dai Grandi...

Autore : Cristina Ballardini
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 12324
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Formato : PDF, ePub

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Manuale Di Pasticceria For Dummies. Ricette Di Base Spiegate Passo A Passo. La Natura E La Funzione Degli Ingredienti. Le Metodologie Collaudate Dai Grandi...

Dalla seconda/terza di copertina Cristina Ballardini si è specializzata in pasticceria presso l'Istituto di formazione e aggiornamento Cast Alimenti di Brescia, frequentando anche i master tenuti da Iginio Massari, maestro dei maestri pasticcieri italiani. Ha avviato una sua attività a Lugano, in Svizzera.

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