Processo Al Cioccolato. Inchiesta Semiseria Sui Rischi E Benefici Del Cibo Degli Dei

Processo Al Cioccolato. Inchiesta Semiseria Sui Rischi E Benefici Del Cibo Degli Dei

Autore : A. Beretta,r. Crotti,l. Favalli
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 6552
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Formato : PDF, ePub

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Processo Al Cioccolato. Inchiesta Semiseria Sui Rischi E Benefici Del Cibo Degli Dei

Il volume raccoglie gli atti di un convegno dedicato al cioccolato organizzato l'11 aprile 1999 dall'Università di Pavia (Facoltà di Farmacia), dal Chococlub e dal comune di Certosa di Pavia - e svoltosi sotto forma di processo pubblico, con tanto di accusa, difesa, testimoni, giudici, pubblico e imputato, il signor Theobroma cacao, materializzato in una "statua" di cioccolato. La prima parte del volume ripropone fedelmente, il dibattimento, talvolta irresistibilmente spassoso, le arringhe finali e la sentenza, mentre la seconda parte, di Appendici, è dedicata alla "cucina al cioccolato", con tavole nutrizionali, ricette, suggerimenti, storie e poesie.

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